產品參數:
型號 | 甘油 |
產地 | 馬來西亞 |
品牌 | 天然 |
產品等級 | 食品級 |
含量 | 99.7% |
密度 | 1.263g/cm3 |
質量執行標準 | 國際標準 |
包裝規格 | 250kg/桶 |
CSA | 56-81-5 |
外觀與性質 | 液體 |
產品介紹:
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酸酯經過體內代謝分解,形成甘油并儲存在脂肪細胞中。
自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動植物體內,在棕櫚油和其他極少數油脂中含有少量甘油。無色粘稠液體。具有甜味。熔點20℃,沸點290℃(分解),相對密度1.2613(20/4℃)。純甘油可形成結晶固體,冷至-15~-55℃時易結晶,吸水性很強,可與水混溶.
產品用途:
食品行業:面包、蛋糕等中作保水保濕劑;糖果軟化劑、乳化劑;口感改良劑、甜味劑、除苦雜味劑;
用作食品工業的溶劑、吸濕劑和載色劑。在調味和著色食品中,由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷凍中,甘油可用作與食品直接接觸的傳熱介質。甘油還是食品加工和包裝機械的潤滑劑。甘油在煙草中(主要是雪茄煙)用作濕潤劑以保持煙草的濕潤,防止脆化,增加煙草的甜味。